CEO Œufs s'adresse aux éleveurs de poules pondeuses qui conditionnent leur production dans leur propre centre d'emballage agréé. Collecte au poulailler, mirage et calibrage, numéro de lot, stock, traçabilité, plan de maîtrise sanitaire et dossier de contrôle : un seul circuit, tenu au fil des saisies.
Un centre d'emballage tient un registre journalier, applique un plan de maîtrise sanitaire, conserve la traçabilité de chaque lot et doit pouvoir le présenter à la DDPP. CEO Œufs reprend ce circuit dans son ordre réel : ce qui entre au poulailler ressort marqué, calibré, tracé, sans que la donnée soit ressaisie d'une étape à l'autre. La date de ponte devient le numéro de lot ; le numéro de lot suit l'œuf jusqu'au bon de livraison.
Chaque ramassage enregistre les œufs collectés et les déclassés, par poulailler et par jour. Le taux de ponte se calcule sur la totalité ramassée, rapportée à l'effectif présent — lui-même tenu à jour par les mises en place et les mortalités déclarées. Un même poulailler ne peut pas être ramassé deux fois le même jour, ce qui évite les doubles comptes.
À l'arrivée au centre, les œufs sont mirés puis ventilés par calibre ; les déclassés au mirage sont retirés du classé. Le numéro de lot se compose automatiquement à partir de la date de ponte, du code du poulailler et de votre code producteur, selon le format que vous avez fixé. La DCR est calculée à partir de la date de ponte, avec le délai que vous avez paramétré.
Le disponible est tenu lot par lot et calibre par calibre. Ce qui est classé entre en stock, ce qui est livré en sort : à tout moment, le stock reflète les saisies, sans inventaire à reconstituer de tête.
Une expédition puise dans le stock existant par lot et par calibre, et produit un bon de livraison reprenant le client, les quantités et les lots concernés. Le document s'imprime ; la sortie de stock correspondante est enregistrée dans le même geste.
À partir d'un numéro de lot, le logiciel remonte à la ponte et redescend jusqu'aux clients livrés : d'où vient le lot, ce qu'il est devenu, ce qu'il en reste. En cas de retrait ou de rappel, il prépare la liste des destinataires concernés et les quantités en jeu — l'information à réunir se trouve déjà rassemblée plutôt qu'à reconstituer dans l'urgence.
Les entrées et sorties du centre alimentent un registre journalier réglementaire. Il ne se tient pas à part : il se constitue à partir des saisies de production et de livraison déjà faites, et s'édite pour la période voulue.
Le plan de maîtrise sanitaire se tient au même endroit que la production :
Les traitements sont consignés avec leur ordonnance, leur délai d'attente et les dépistages, échéances comprises. Le délai d'attente proposé découle du traitement saisi et reste modifiable ; il figure ensuite là où il doit être rappelé.
Un écart constaté s'enregistre dans un registre dédié, avec l'action corrective décidée et son suivi. Ce qui a été traité reste écrit, daté, et rattaché à son contexte.
Une checklist des rubriques du plan de maîtrise sanitaire indique ce qui est en place et ce qui reste à documenter. Le dossier de contrôle se génère à partir des saisies de la période — registres, traçabilité, suivi sanitaire, soins — dans un document exportable, prêt à présenter.
La saisie se fait au poulailler, dans le local, au quai — souvent hors de portée du réseau. CEO Œufs fonctionne sans connexion, sur téléphone comme sur ordinateur ; les saisies se synchronisent d'elles-mêmes une fois le réseau revenu. Ce qui est noté ne dépend pas d'avoir du signal au moment du geste.
Le numéro de lot et la DCR ne se calculent plus à la main, le stock est juste sans pointage, le bon de livraison sort du stock qu'il déduit. Les relevés du jour ont une place ; on voit ce qui manque avant que ce ne soit un oubli.
Les saisies s'accumulent en un historique continu. La traçabilité d'un lot remonte plusieurs mois en arrière en quelques instants, et le dossier de contrôle se construit tout seul : le jour d'une visite, il est déjà là, il ne se prépare pas.
CEO Œufs vous aide à tenir votre plan de maîtrise sanitaire et à réunir votre dossier. Il ne certifie pas votre conformité et n'est validé par aucune autorité : le contenu saisi, les déclarations et leur exactitude restent sous votre responsabilité. Le logiciel organise et conserve vos écritures ; il ne se substitue pas à votre jugement d'exploitant.
Décrivez votre organisation : effectif, poulaillers, calibrage, clients. Nous vous dirons concrètement comment CEO Œufs s'y insère, sans détour commercial.